Recipify Logo

Vi är så nära lanseringen att vi kan nästan känna doften av nybakade bullar!

Medan vi finslipar på det sista, passa på att dyka ner i inspirerande recept från det populära programmet "Här Är Ditt Kylskåp" – för vem vet vilka magiska måltider du kan skapa med det du redan har hemma?

×
Broccoli med Mozzarella och Ugnsbakade Tomater
Broccoli med Mozzarella och Ugnsbakade Tomater
Badge
Foto: Johan Coucher
Chef's Photo
Av: Tareq Taylor
Med en spännande twist från Agneta Sjödins kyl skapade Tareq Taylor en krispig broccolirätt som blir en fräsch, smakrik start på måltiden. Kombinationen av ugnsbakade tomater, mild mozzarella och en hint av chili ger varje tugga en överraskande god balans.
Clock Icon 35 minuter
Difficulty Icon Enkel
Ingredienser
  • 12 körsbärstomater
  • 1 msk olivolja
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk Black garlic lavender salt
  • 3 msk citronsaft
  • 2 msk olivolja (till vinägrett)
  • 1 broccoli, i buketter
  • 1/2 röd chili, skivad
  • 1 msk olivolja (för stekning)
  • 1 mozzarella, i bitar
  • 3 msk crème fraiche
Broccoli med Mozzarella och Ugnsbakade Tomater
Badge
Foto: Johan Coucher
Gör så här
  1. 1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2. Lägg körsbärstomaterna på en plåt med bakplåtspapper, ringla över olivolja och strö över salt. Baka i ugnen i 20–30 minuter.
  3. 3. Skär broccolin i små buketter och skiva chilin.
  4. 4. Stek broccolin hårt i en stekpanna med lite olivolja, tillsätt sedan chili.
  5. 5. Gör en vinägrett av olivolja, black garlic lavender salt och citronsaft och blanda med broccolin.
  6. 6. Lägg en sked crème fraiche på varje tallrik, toppa med ugnsbakade tomater och riv av några bitar mozzarella. Lägg sedan broccolin överst och servera.