Vi är så nära lanseringen att vi kan nästan känna doften av nybakade bullar!
Medan vi finslipar på det sista, passa på att dyka ner i inspirerande recept från det populära programmet "Här Är Ditt Kylskåp" – för vem vet vilka magiska måltider du kan skapa med det du redan har hemma?
×
Sötpotatisgryta med Svart Ris, Agnetas Rödkålssallad och Pocherat Ägg
Foto: Johan Coucher
Av: Tareq Taylor
Med Agneta Sjödins kryddförråd i åtanke lagade Tareq en värmande sötpotatisgryta med doftande kryddor. Serverad med pocherat ägg, svart ris och en fräsch rödkålssallad blir detta en varmrätt som ger både smakrikedom och färg på tallriken.
40 minuter
Medel
Ingredienser
1 sötpotatis
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
1/2 rödkål
2 tsk kardemumma
1 tsk chiliflakes
2 tsk spiskummin
2 tsk paprikapulver
0,5 tsk cayennepeppar
1 paket saffran
1 tsk svartpeppar
2 tsk salt
2 dl vatten
3 ägg
3 dl svart ris
1/2 citronsaft
Foto: Johan Coucher
Gör så här
1. Hacka vitlök, gullök och dela sötpotatisen i lagom stora kuber.
2. Fräs vitlök i olivolja tills gyllenbrun. Tillsätt gul lök och stek tills den mjuknar, tillsätt sedan sötpotatis.
3. Rör ner kardemumma, chiliflakes, spiskummin, paprikapulver, cayennepeppar, saffran, svartpeppar och salt. Häll i vattnet och låt grytan puttra tills sötpotatisen är mjuk.
4. Koka svart ris enligt anvisningar.
5. Hacka rödkålen fint i en matberedare och blanda med citronsaft.
6. Pochera äggen precis innan servering.
7. Lägg upp riset, sötpotatisgrytan, pocherade ägg och rödkålssalladen på tallriken.
40 minuter
Medel