Dags för en ny och härlig vecka. Och vad passar bättre än att planera in veckans middagar? För att underlätta vardagspusslet lite. Idag tänkte jag tipsa om 5 snabba och enkla middagar, ja du hinner faktiskt laga dom på runt 30 minuter. Det finns faktiskt massor av mat du hinner få fram på bordet utan mer än 30 minuters ansträngning.
Som min kebabgryta. Jag brukar köpa kebab i förpackningar om 1 kg på ICA. Perfekt att ha i frysen och ta fram när man måste få fram en snabb middag.
OmelettHar man mycket rester hemma, som inte riktigt räcker till en full middag. Då är omelett din vän! I veckan gjorde jag en snabb variant till lunch. En fyllde jag med ost och skinka, en annan med fetaost. Men du kan ha i svamp, potatis, lök – ja det mesta funkar att fylla en omelett med. Gott, smidigt och en perfekt rätt att laga när kylskåpet är lite halvtomt sådär!
Quornstroganoff
