Pizza i långpanna

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna till degen. Tillsätt vatten och olivolja och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
3. Kavla ut degen på lätt mjölat bakbord och lägg den i en långpanna (30 × 40 cm) med bakplåtspapper.

Fyllning och bakning

1. Fräs färsen i en stekpanna och krydda med salt, peppar och eventuellt lite timjan eller oregano, eller tacokrydda om du älskar det.
2. Riv osten, skölj och skiva tomaten. Dela baconskivorna i två bitar. Skala och skiva rödlöken.
3. Bred pizzasåsen på degbotten och lägg på färsen. Lägg sedan på osten och toppa med tomat, bacon och lök så att det ligger överst och får lite färg.
4. Baka pizzan mitt i ugnen tills den fått fin färg, cirka 15 minuter.