Vitkålsfräs

Name: Vitkålsfräs
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g morot; 400 g vitkål; 1 st purjolök; 500 g nötfärs eller vegofärs; 1.5 tsk chiliflakes; 2 msk soja; 1 matolja; 1 salt och svartpeppar; 1 sweet chilisås; 1 grekisk yoghurt

Kreatör: Fredrik NylénFrån: Middagstips

15 minuter

10 ingredienser

Lätt

En enkel och smakrik middag med fräst köttfärs, vitkål, morötter och purjolök. En storfavorit som blir moffigt god!

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

morot, skalade och grovrivna400 g

vitkål, grovriven400 g

purjolök, hackad1 st

nötfärs eller vegofärs500 g

chiliflakes½ msk

soja2 msk

matolja, att steka i

salt och svartpeppar

Till servering

sweet chilisås

grekisk yoghurt, blandad med limezest och/eller limesaft

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skala morötterna och riv dem och vitkålen grovt.
Dela purjolöken på längden, skölj mellan bladen och hacka.
Fräs färsen i lite olja i en stor stekpanna eller gryta tills den börjar bli genomstekt.
Tillsätt morötter, vitkål och purjolök och fräs på rätt hög värme medan du rör om så att det inte bränns fast. Fräs tills vitkål och morötter är mjuka fast fortfarande har tuggmotstånd.
Tillsätt chiliflakes och soja. Smaka av med salt och peppar. Servera vitkålsfräset med sweet chilisås eller limeyoghurt.

Sätt betyg på maträtten!

Vitkålsfräs

Ingredienser

Till servering

Gör så här

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept