Fransk Huvudrätt Koka Pescetarisk Äggfri

Varmkokt Hummer med Pepparrotssmörsås

Name: Varmkokt Hummer med Pepparrotssmörsås
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 st hummer; 1 bröd; 5 dl beurre blancsås; 4 msk pepparrot

Kreatör: Leif MannerströmFrån: Mannerströms Stora Kokbok

20 minuter

4 ingredienser

Medel

En lyxig och smakrik hummer med beurre blanc-sås och färskriven pepparrot, serverad med frasigt bröd.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Hummer och Sås

hummer, stora, nykokta, à 600 g2 st

beurre blancsås5 dl

pepparrot, färskriven4 msk

Till Servering

bröd, frasigt nybakat

Varmkokt Hummer med Pepparrotssmörsås — Foto: Mannerström Studio Online AB

Förbered Hummern

Håll skärmen tänd

Ta upp de nykokta humrarna varma och dela dem på längden med en kraftig kniv.
Rensa ut tarmen och knäck klorna.

Servering

Lägg de delade humrarna på ett fat och slå över rikligt med den varma beurre blanc-såsen.
Strö över färskriven pepparrot.
Servera med frasigt nybakat bröd.

Sätt betyg på maträtten!

Varmkokt Hummer med Pepparrotssmörsås

Ingredienser

Hummer och Sås

Till Servering

Förbered Hummern

Servering

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept