Olika sorters bönor och linser är stapelvaror hemma hos oss. Perfekt att plocka fram och dryga ut köttfärrsåsen med, ha i brödet, i grytan eller göra biffar på. När jag förr kunde bunkra frysen full med kött så försöker jag nu ha skafferiet välfyllt av olika sorters baljväxter.
Kanske är du en sådan person som tycker att det blir ensidigt att laga mat på baljväxter. Att allt man gör är linsgrytor. Då kan jag glädja dig med att så verkligen inte är fallet. Här hittar du nämligen 5 recept med linser och kikärtor, som INTE är linsgryta.
Man kan tillexempel göra en mumsig linsstroganoff. Kanske tycker du det påminner om gryta. Men, det här är något annat. När jag lagade detta sist tyckte hela familjen det var supergott! Det påminner verkligen om korv stroganoff. Fast med linser.
Jag är ju en älskare av alla sorters grönsaksbiffar. Gärna med en silkeslen hummus till och massa goda grönsaker. SÅ gott! Nu var det väldigt länge sedan jag lagade sötpotatisbiffar med kikärtor, så de kommer serveras här inom kort!
vegetariska sötpotatisbiffar med kikärtorNär jag var barn brukade mamma koka pasta och göra en enkel tomatsås till när vi bara var hemma och skulle ha något snabbt till lunch eller middag. Här har jag gjort min pastasås lite matigare genom att tillsätta lite röda linser och morötter. Lättlagat och himla gott!
