Många har som mål att försöka äta mer vegetariskt. Att kanske inte bli vegetarian men ändå försöka få in ett par middagar i veckan där man utesluter kött. Hemma hos oss äter vi till kanske 75 % vegetarisk mat. Sen blir det fisk och kyckling ibland. Många av de vegetariska recept jag lagar har blivit hela familjens favoriter med tiden, så därför tänkte jag idag tipsa om 5 vegetariska recept som barnen älskar. Recept som man faktiskt inte ens reflekterar över att de inte innehåller kött. Det är liksom bara mat. Enkelt, härlig och framförallt god vardagsmat.
Det allra första receptet jag tipsar om idag är inte bara en storfavorit hemma hos oss, det är även så många av er som lagat och älskar det här receptet. En lasagne med halloumi, solroskärnor och massa annat gott!
Olika sorters grönsaksbiffar är perfekt vardagsmat att plocka fram sådär mitt i veckan. Många barn älskar sötpotatis, vilket jag kan förstå då den har en riktigt söt och god smak. Sötpotatisbiffar med kikärtor – en ny favorit hos oss!
vegetariska sötpotatisbiffar med kikärtorFamiljens nya favorit när det kommer till tacos är den här tacotårtan! Känns betydligt roligare än klassisk tacos och man slipper allt spill och kladd det blir när en 3-åring ska försöka äta en wrap. Här får barnen faktiskt i sig både det ena och det andra – som dom inte har en aning om.
