Är det något som jag älskar så är det gratänger av olika slag. Jag älskar att blanda ihop lite råvaror och sedan låta allt sköta sig själv i ugnen. Hur fenomenalt enkelt är det egentligen. Dessutom brukar gratänger bli som allra godast när de stått till sig en dag. Vilket ger en två olika möjligheter. Antingen förbereder man maten dagen innan. Och bara kör in gratängen innan den ska ätas för att värmas upp, eller så ser man fram mot en sjukt god matlåda dag nr två.
För en av de andra fördelarna med att laga gratänger är att det är otroligt enkelt att göra mycket av det. Vilket gör att man antingen har bra med matlådemat eller rester som räcker till en helt ny måltid. Låt mig därför presentera för er, 6 lättlagade gratänger!
Jag tycker dessutom att just gratänger är otroligt enkelt att göra vegetariska. Perfekt om man tycker det är svårt att laga vegetarisk mat. Jag känner att man inte tänker på att det är en vegetarisk pastagratäng. Det är bara en pastagratäng liksom. Här har jag gjort en variant på pasta al forno. Superenkelt och supergott!
Vill man inte äta vegetariskt är olika kycklinggratänger enkelt att göra. Här har jag smaksatt med två av mina bästa smakkompisar – ajvar och fetaost. Grymt gott!
kycklingratäng med ajvarEtt recept som snabbt kvalade in som ett av de mest populära är laxen i citronsås. Och det förstår jag helt. Smidig mat som funkar lika bra att laga till vardag som fest.
