En produkt jag aldrig köper, det är havremjöl. För hur mycket jag än älskar att förenkla och ta genvägar i köket så är just havremjöl något jag lägger några minuter på att mixa själv. Det tackar både min plånbok och miljön mig för.
För om du börjar titta lite på förpackningarna och prislappen ser du snabbt ett par saker:
Visste du att 100 g havregryn ger dig: 24,5% av DRI av järn, 29,3% av DRI av magnesium, 26% av DRI av zink – och är en så kallad löslig fiber (det bildas en slags gelé när det kommer i kontakt med vatten), vilket din tarm älskar.