Lemoncurd

Name: Lemoncurd
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 dl citronsaft; 1.5 dl strösocker; 6 st äggula; 75 g smör

Kreatör: Bob Ek

30 minuter

4 ingredienser

Lätt

Lemoncurd är något jag använder ofta i min bakning, inte minst som fyllning i tårtor, det är toppen när man vill bryta av det söta med lite härlig syra, det blir fantastiskt gott.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

citronsaft2 dl

strösocker1 ½ dl

äggula6 st

smör, i kuber75 g

Näringsinformation

Alla värden är per portion.

Kalorier

14310.125 kcal

Protein

31.075 g

Kolhydrater

50.925 g

Fett

1580.52 g

Fiber

0.15 g

Socker

48.885 g

Natrium

9098.375 mg

Näringsvärden är uppskattade och kan variera beroende på råvaror och tillagning.

Tillagning

Håll skärmen tänd

Koka upp citronsaften ihop med strösocker.
Låt svalna några minuter.
Tillsätt en äggula i tagen medan du vispar med handvisp.
Vispa på låg värme tills curden tjocknat.
Och vispa ner smörkuberna.
Placera i kyl så den blir ordentligt kall.

Sätt betyg på maträtten!

Lemoncurd

Ingredienser

Ingredienser

Näringsinformation

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept