Sveriges nya receptsajt

Friterad gyozataco med asiatisk skagenröra

David Nilsson
Kreatör: David Nilsson
12 ingredienser
Lätt
Knapriga friterade gyozablad fyllda med en krämig asiatisk skagenröra med räkor, sesamolja och lime.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • gyozablad
  • neutral olja (för fritering)
  • handskalade räkor (färska eller på burk)
  • kewpie-majonnäs
  • salladslök (grön del sparas, till topping)
  • färsk koriander (valfritt)
  • färsk chili (efter smak)
  • sesamolja (några teskedar – smaka av försiktigt)
  • svarta sesamfrön (valfritt)
  • salt
  • limezest (rivet skal från lime)
  • färskpressad limejuice
Foto: David Nilsson

Tillagning

  1. Fritera gyozatacon: Värm upp olja i en fritös eller kastrull till 180°C. Fritera gyozabladen tills de blir gyllenbruna. Forma dem till en taco-skål med en metalltång i oljan eller låt dem vara platta. Lägg på hushållspapper för att rinna av.
  2. Förbered skagenröran: Låt räkorna rinna av och salta dem lätt. Blanda räkorna med Kewpie-majonnäs tills de är jämnt täckta. Finhacka salladslök (spara den gröna delen till topping), chili och koriander och blanda i.
  3. Tillsätt några teskedar sesamolja och rör om. Smaka av – sesamolja förstärks över tid.
  4. Tillsätt limezest och pressad limejuice för extra fräschör. Tillsätt eventuellt svarta sesamfrön.
  5. Montering och servering: Lägg skagenröran i den friterade gyozatacon. Toppa med finhackad grön salladslök, koriander, chili och svarta sesamfrön.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…