David Nilsson

David Nilsson är uppvuxen i Arvidsjaur där naturen, jakten och maten från grunden alltid varit en självklar del av livet. Idag bor han i Norrköping och driver Instagramkontot @david_lagar_mat där han gärna delar med sig av det han lagar. David Lagar mat med inspiration från världens alla hörn men oftast med lokala råvaror och vilt. Det kan vara allt från snabba vardagsrätter till lite mer genomarbetade tekniskt krävande rätter, men utan att krångla till det. Utöver det arbetar David ibland som privatkock och gör gästspel på restauranger. Här fortsätter han att utveckla sitt sätt att laga mat, alltid med råvaran i centrum. För David handlar mat mycket om att dela med sig. Bra råvaror, enkla idéer och små tips som gör skillnad i köket.