Sveriges nya receptsajt
SvenskNordiskBakaBakverkBarnvänligt

Kanelknutar

Bob Ek
Kreatör: Bob Ek
16 ingredienser
Medel
Dessa härliga bullar är samma recept som mina andra kanelbullar, det enda som skiljer är utseendet. Dessa är i nivå med de du köper på det bästa konditoriet, både i storlek, utförande och smak. De ligger på ca 100 g i vikt.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • jäst50 st
  • standardmjölk3 dl
  • ägg2 st
  • rumsvarmt smör100 g
  • kardemumma2 msk
  • strösocker1 ½ dl
  • salt½ tsk
  • vetemjöl special, eller Manitoba12 dl

    • Topping

  • ägg, uppvispat1 st
  • mandel och pärlsocker1 dl
  • sockerlag, som du kokar på 1 dl vatten och 1 dl strösocker, bara koka upp så är det klart

    • Fyllning

  • rumsvarmt smör200 g
  • kanel2 msk
  • marsanpulver3 msk
  • farinsocker1 dl
  • strösocker½ dl
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Tillsätt strösocker.
  2. Jobba ihop.
  3. Och koka upp sockerlag.
  4. Dela degen på mitten.
  5. Bred på fyllningen på 2 tredjedelar plattan.
  6. Vik ett treslag uppifrån.
  7. Skär i ca 1.
  8. Dela varje remsa på mitten.
  9. Sätt ugnen på 200 grader.
  10. Pensla med ägg.
  11. Strö på mandel.
  12. Grädda mitt i ugnen i .
  13. Pensla med sockerlag direkt efter gräddning om du vill ha det.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept