Sveriges nya receptsajt
SvenskNordiskEfterrättUgnBaka

Bullar med kanelgömma

Bob Ek
Kreatör: Bob Ek
17 ingredienser
Medel
Dessa underbara bullar har en gömma/fyllning som är gjord på kanel, smör, farinsocker och mandelmassa, de måste bara upplevas.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • jäst25 g
  • kardemumma, nymortlad⅔ msk
  • standardmjölk1 dl
  • vispgrädde½ dl
  • ägg1 st
  • strösocker0.8 dl
  • salt1 krm
  • rumsvarmt smör50 g
  • vetemjöl special, eller Manitoba6 dl

    • Topping

  • ägg, till strykning1 st
  • pärlsocker1 st
  • sockerlag

    • Fyllning

  • rumsvarmt smör100 g
  • mandelmassa50 g
  • kanel23 ml
  • marsanpulver23 ml
  • strösocker½ dl
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Tillsätt strösocker.
  2. Jobba ihop.
  3. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen på lägsta hastighet.
  4. Dela i ca 18-2o lika stora bullar.
  5. Sätt ugnen på 220 grader.
  6. Tryck ner en bit i bullen.
  7. Spritsa i en lagom klick.
  8. Pensla med ägg.
  9. Strö på pärlsocker.
  10. Grädda i mitten av ugnen i .
  11. Koka upp sockerlaget.
  12. Pensla bullarna direkt efter gräddning.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept