Sveriges nya receptsajt
SvenskNordiskEfterrättBakaBakverk

Kardemummasnurror med vaniljkräm

Bob Ek
Kreatör: Bob Ek
15 ingredienser
Medel
Dessa snurror är alldeles magiska, fyllda med smör och kardemumma, och toppade med hemkokt vaniljkräm, det blir inte godare än så här, det lovar jag.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • jäst25 g
  • standardmjölk1 ½ dl
  • ägg1 st
  • strösocker0.8 dl
  • salt1 krm
  • mortlad kardemumma⅔ msk
  • rumsvarmt smör50 g
  • vetemjöl special, eller Manitoba5 dl

    • Topping

  • vaniljkräm, vill du koka egen så finns recept här i egen kategori, halvera receptet och kyl ner den innan användning3 dl
  • ägg1 st
  • sockerlag, som du kokar på 0,5 dl Strösocker och 0,5 dl vatten, låt koka upp bara

    • Fyllning

  • rumsvarmt smör100 st
  • mald kardemumma1 msk
  • farinsocker1 dl
  • marsanpulver2 msk
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Tillsätt strösocker.
  2. Jobba ihop.
  3. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen på lägsta hastighet.
  4. Koka upp sockerlag.
  5. Vispa upp ett ägg till strykningen.
  6. Kavla ut det sista så du får en ca 50 cm bred.
  7. Bred fyllningen på vänster halva.
  8. Rulla ihop lite glest till bullar.
  9. Sätt ugnen på 220 grader.
  10. Pensla med ägg.
  11. Spritsa eller klicka vaniljkräm i mitten.
  12. Grädda mitt i ugnen i .
  13. Pensla med sockerlag direkt efter gräddning.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept