Ägg Året runt Baka Bakad

Den godaste chokladigaste kladdkakan

Name: Den godaste chokladigaste kladdkakan
Total time: 180 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 200 g smör; 100 g mörk choklad; 4 st ägg, rumstempererade; 225 g strösocker; 80 g farinsocker; 180 g vetemjöl; 20 g kakao; ½ tsk salt; 1 dl kokos, för att bröa formen; 3 dl vispgrädde, till servering

Den godaste chokladigaste kladdkakan by Emma Brink Rask — Foto: Emma Brink Rask

När du bara vill ha en klassisk kladdkaka med intensiv chokladsmak, en kladdig kärna och en lätt seg kant. Bäst att servera ljummen med lättvispad grädde. En sats ger 8 bitar.

180 minuter

Lätt

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning
1
Sätt ugnen på 160 grader varmluft (175 grader vanlig ugn) och smörj en springform (22-24 cm i diameter). Bröa med kokos.
2
Smält smöret och tillsätt sedan chokladen för att smälta i smöret.
3
Vispa samman ägg, strösocker och farinsocker tills det är blandat. Rör ner smör- och chokladblandningen.
4
Blanda mjöl, kakao och salt och vänd ner i smeten. Rör försiktigt tills smeten är slät.
5
Häll smeten i formen och grädda i ca 20 minuter tills kanterna är något fasta men mitten fortfarande gungig.
6
Låt kakan stå i rumstemperatur i ett par timmar för bästa konsistens. Servera med lättvispad grädde.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Den godaste chokladigaste kladdkakan

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning