Sveriges nya receptsajt
RåVegetariskVeganMellanmålDessert

Raw smulpaj

Erica Palmcrantz
Kreatör: Erica PalmcrantzFrån: Energifyllda mellanmål
10 ingredienser
Lätt
Ett perfekt, supergott och supernyttigt mellanmål! En raw pajbotten av mandel, dadlar, kokos och havregryn fylld med färska eller tinade bär – eller ett äppel- och aprikosalternativ. Servera gärna med en len cashewgrädde.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Pajdeg

  • mandel1 dl
  • dadel8 st
  • riven kokos1 dl
  • havregryn2 dl
  • salt1 tsk
  • kokosolja, mjuk1 msk

    • 3 förslag på fyllning

  • färska bär3 ½ dl
  • frysta bär, tinade225 g
  • äpplen, körs i matberedaren4 st
  • torkade aprikoser, blötlagda8 st
Foto: Bianca Brandon-Cox

Gör så här

  1. Kör mandeln i matberedaren tills den är finhackad.
  2. Kärna ur dadlarna. Tillsätt övriga ingredienser och kör tills allt blandat sig till en deg.
  3. Spara ¼ av degen för att smula över fyllningen och tryck ut resten av degen i en pajform, cirka 20 cm i diameter.
  4. Fyll med färska eller tinade frysta bär och smula över kvarvarande pajdeg.
  5. För en varm variant – ställ in i torkugn eller vanlig ugn på 42 grader i .
  6. Servera gärna med en cashewgrädde gjord på cashewnötter, vatten och honung.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept