Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskEfterrättKallÄggfri

Semmelglass

Simona Muntean
Kreatör: Simona Muntean
8 ingredienser
Medel
Semmelglass är SÅ gott! Det tar 5 till 10 minuter att förbereda (exklusive tiden att göra egen mandelmassa) och är superenkelt att göra. Den svåra delen är att vänta tills glassen har stelnat i frysen. Resultatet är en krämig och otroligt smakrik dessert perfekt för Fettisdagen eller när som helst du vill unna dig något extra.
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Glass

  • mandelmassa, helst hemgjord100 g
  • vispgrädde, för mandelmassan½ dl
  • vispgrädde, för glassen4 dl
  • kondenserad mjölk390 g
  • kardemumma, mortlad1 tsk

    • Garnering

  • savoiardikex 8 st
  • mandelflan½ dl
  • kardemumma, mortlad
Foto: Simona Muntean

Förberedelse

  1. Rör mandelmassan med 1/2 dl vispgrädde tills den är mjuk och jämn.
  2. Vispa 5 dl vispgrädde till mjuka toppar. Vänd i kondenserad mjölk och mortlad kardemumma i den vispade grädden.

Frysning

  1. Häll glassmeten i en avlång brödform.
  2. Klicka i den mjuka mandelmassan och rör försiktigt med spetsen av en kniv för att skapa ett marmorerat mönster.
  3. Ställ formen i frysen i tills glassen är fast.

Servering

  1. Ta fram glassen innan servering.
  2. Skopa glassen i skålar eller glas.
  3. Toppa med Savoiardikex, mandelflan och lite extra mortlad kardemumma.
  4. Servera omgående.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept