Sveriges nya receptsajt

Vaniljglass med bär och brynt vit choklad

Tareq Taylor
3 ingredienser
Medel
En enkel och lyxig dessert med vaniljglass, färska bär och brynt vit choklad. Det lustiga med det här receptet är att den brynta chokladen kom till av ett misstag. Jag råkade helt enkelt bränna chokladen så att den blev alldeles brun, men när jag smakade på den så upptäckte jag att den var gudomligt god. Du kan också göra så här: Riv chokladen när den är kall, lägg den på en plåt med bakplåtspapper och rosta den i ugnen på cirka 175 grader i 4–5 minuter. Perfekt att strö över glass!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • vit choklad, grovt hackad100 g
  • färska bär, t.ex. smultron, jordgubbar, hallon, blåbär, krusbär6 dl
  • vaniljglass6 dl
Foto: Peter Carlsson

Tillagning

  1. Hacka den vita chokladen grovt och smält den i en stekpanna på medelvärme. Rör runt med en visp eller slev hela tiden tills chokladen börjar bli nötigt brun.
  2. Häll genast upp chokladen på ett bakplåtspapper och låt den svalna något. Lägg därefter in den i frysen och låt den ligga i cirka 30 minuter.
  3. Kör den frysta chokladen till små smulor i matberedare.
  4. Lägg upp glass och bär i små skålar eller på tallrikar och strö rikligt med brynt choklad över.

Sätt betyg på maträtten!

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Laddar kommentarer…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...