Sveriges nya receptsajt
SvenskBakaBakverkBarnvänligtKaka

Kanelsnäckor med marängtopping och bär

Bob Ek
Kreatör: Bob Ek
18 ingredienser
Medel
Kanelsnäckor i sin allra bästa form skulle jag säga, toppade med härlig maräng och bär, och bakade med största kärlek ihop med älskade barnbarn, tag med barnen och baka vetja.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • jäst50 g
  • mjölk3 dl
  • ägg2 st
  • salt1 tsk
  • strösocker1 ½ dl
  • mortlad kardemumma2 msk
  • rumsvarmt smör100 g
  • vetemjöl special, eller Manitoba12 dl
  • färska bär100 g
  • maräng
  • strösocker2 ½ dl
  • äggvita3 st
  • citronsaft1 tsk

    • Fyllning

  • rumsvarmt smör200 g
  • farinsocker0.8 dl
  • strösocker0.8 dl
  • kanel2 msk
  • marsanpulver2 msk

Näringsinformation

Alla värden är per portion.

Kalorier
59283.625 kcal
Protein
268.4375 g
Kolhydrater
890.3499999999998 g
Fett
6167.959999999999 g
Fiber
128.925 g
Socker
392.28000000000003 g
Natrium
10959.125 mg

Näringsvärden är uppskattade och kan variera beroende på råvaror och tillagning.

Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Tillsätt strösocker.
  2. Jobba ihop.
  3. Bred på fyllningen.
  4. Rulla ihop degen.
  5. Skär ca 2.
  6. Placera på plåt med bakplåtspapper.
  7. Sätt ugnen på 200 grader.
  8. Pensla med uppvispat ägg.
  9. Strö på pärlsocker.
  10. Spritsa eller klicka på vaniljkräm i mitten.
  11. Grädda mitt i ugnen.
  12. Vispa vitor.
  13. Tillsätt strösocker sakta medans du vispar marängen tjock.
  14. Fortsätt vispa tills den blir blank.
  15. Klicka eller spritsa maräng på de svala bullarna.

Sätt betyg på maträtten!

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Laddar kommentarer…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...

Kanelsnäckor med marängtopping och bär - Recept av Bob Ek | Recipify