Sveriges nya receptsajt
KallSommarVårDrinkFredagsmys

Saft på svartvinbärsblad

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
4 ingredienser
Lätt
En blommig och härlig sommarklassiker gjord på bladen från svartvinbärsbusken. Påminner om flädersaft men med en mer delikat smak – perfekt att frysa in och ta fram en varm sommardag.
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • svartvinbärsblad, hårt packade, Plocka gärna innan midsommar3 l
  • vatten2 l
  • strösocker1 kg
  • ekologiska citroner4 st
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Plocka svartvinbärsbladen och skölj dem noga.
  2. Blanda vatten och socker i en kastrull. Låt koka upp och sjuda tills allt socker löst sig.
  3. Tvätta citronerna noga och skiva dem tunt.
  4. Varva svartvinbärsblad och citroner i en rostfri bunke eller kastrull.
  5. Slå över den varma sockerlagen.
  6. Låt stå i kylen i minst 3 dygn (upp till 5 dygn fungerar också bra).
  7. Sila saften och häll upp den på väl rengjorda flaskor eller burkar.
  8. Drick upp eller frys in direkt. Saften blandas med vatten vid servering som vanlig koncentrerad saft.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept