Sveriges nya receptsajt
UgnPizzaFredagsmysSommar

Mini-pizzor

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
9 ingredienser
Lätt
Hemgjorda mini-pizzor med smakrik deg, tomatsås, skinka, champinjoner och ost. Perfekta att göra i förväg och frysa in för en snabb och enkel lunch!
10

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Deg

  • vatten3 dl
  • jäst1 st
  • olivolja½ dl
  • durumvetemjöl7 dl
  • salt, en nypa

    • Fyllning

  • tomatsås, egengjord eller färdigköpt
  • skinka
  • champinjoner, skivade, färska
  • riven ost
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Blanda ut jästen i vattnet. Tillsätt oljan och mjölet, lite i taget.
  2. Arbeta in mjölet och kör degen i cirka fem minuter i maskin tills elastiska trådar bildas. Ha i saltet och blanda om.
  3. Täck med plastfolie och låt jäsa ett par timmar i rumstemperatur, eller på en sval plats över natten.
  4. Ha upp degen på mjölat bakbord och dela den i 10 lika stora delar. Arbeta igenom varje degbit och kavla ut dem till rundlar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Bred ut cirka en matsked tomatsås på halva rundeln, spara en kant längst ut så du enkelt kan nypa ihop pizzan. Lägg på skinka, champinjoner och ost.
  6. Vik över den del som inte har tomatsås och fyllning. Nyp ihop kanterna så ingen fyllning kan pysa ut.
  7. Låt jäsa ytterligare under bakduk.
  8. Värm ugnen till 250°C. Grädda pizzorna i eller tills de börjar få fin färg både under och över.
  9. Ät direkt eller låt svalna och lägg i frysen.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept