Corn ribs
Ugnsgrillade majsklyftor kryddade med rökig paprika och vitlök, toppade med en het chilisås, färsk chili, koriander och riven manchego.
Ingredienser
4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
Alla ingredienser
- majskolv, förkokta2 st
- olivolja
- rökt paprikapulver
- vitlökspulver
- salt
- majonnäs1 dl
- sriracha2 msk
- sweet chili3 msk
- röd chili, färsk1 st
- koriander
- manchego, ost
Foto: Magnus Widegren - Sätt ugnen på 225 grader varmluft eller grillfunktion.
- Lägg Corn Ribsen på en tallrik.
Tillagning
- Dela majskolvarna i klyftor.
- Spritsa över majonnäsblandningen.
Servering
- Lägg majsklyftorna på bakplåtspapper.
- Strö över färsk chili och koriander.
- Ringla över olivolja.
- Toppa med riven manchego.
- Krydda med paprikapulver, vitlökspulver och salt.
- Grilla i ugnen i tills de får färg enligt önskemål.
- Blanda ihop majonnäs, sriracha och sweet chili.
- Lägg såsen i en spritspåse.
Laddar kommentarer…