Sveriges nya receptsajt
SpanskFörrättFriteradMedelhavPescetarisk

Calamares fritto

Magnus Widegren
Kreatör: Magnus Widegren
8 ingredienser
Lätt
Dubbelpanerade och dubbel-friterade bläckfiskringar som serveras krispiga med aioli och citron.
2

Ingredienser

2 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • bläckfisk1 st
  • ägg2 st
  • mjöl
  • ströbröd
  • rapsolja
  • salt
  • aïoli, till servering
  • citron, klyfta, till servering1 st
Foto: Magnus Widegren

Tillagning

  1. Skär upp bläckfisken i ringar.
  2. Doppa ringarna i mjöl.
  3. Doppa ringarna i uppvispat ägg.
  4. Doppa ringarna i ströbröd.
  5. Fritera ringarna på 180 grader i .
  6. Fritera ringarna en gång till i tills de är ordentligt krispiga.
  7. Lägg ringarna på hushållspapper och låt svalna några minuter.
  8. Lägg på hushållspapper igen för att suga upp överflödig olja.
  9. Salta ringarna.
  10. Servera direkt med aioli och en klyfta citron.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept