Gravlaxtoast

1. Skär bort kanterna på brödskivorna.

Tillagning

1. Rosta brödet.
2. Bred smör på de rostade brödskivorna.
3. Lägg en skiva gravad lax på varje brödskiva.
4. Dekorera med ett salladsblad, en klick hovmästarsås, en citronklyfta och en dillvippa.

Hovmästarsås

1. Blanda senap, socker och vinäger.
2. Tillsätt oljan lite i taget.
3. Smaka av med salt och peppar och rör ner dillen.
4. Ställ kallt.