Name: Currysill
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 st sillfiléer, inlagda; ½ st gul lök, skalad och hackad; 1 msk currypulver; 1 msk olja, till fräsning; ½ st äpple, finhackat, syrligt; 1 dl majonnäs; ½ dl gräddfil; worcestersås; tabasco; salt; svartpeppar; purjolök, friterad i olja

Currysill by Leif Mannerström — Foto: Mannerström Studio Online AB

Gör så här

Förberedelser
1
Skala och hacka löken.
2
Fräs löken och currypulvret i oljan i en kastrull utan att det får färg. Ställ åt sidan för att svalna.
Sås
3
Finhacka äpplet.
4
Blanda majonnäs, gräddfil och äpple i en skål.
5
Vänd ner den avsvalnade lök- och curryblandningen.
6
Smaka av såsen med worcestersås, Tabasco, salt och peppar.
Montering
7
Blanda inlagda sillfiléer med såsen och servera på ett fat eller i ett sillkrus.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Currysill

Ingredienser

Huvudingredienser

Sås

Garnering

Gör så här

Förberedelser

Sås

Montering