Ostron med laxrom

Detta är en travesti på laxromstoast. Men sältan i ostronen gör att smaken lyfter ytterligare en division! I dessa tider då det inte går att få tag på störrom, rysk kaviar (och den iranska är så fruktansvärt dyr), går det alldeles utmärkt med laxrom. För övrigt ska vi i detta sammanhang vara oerhört glada och stolta över vår löjrom, speciellt den från Kalix. Så inte behöver vi gå över ån efter rom inte. Servera gärna med skummig porter.