Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskFörrättSalladLaktosfri

Makrilltoast med rödbetor

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Husmanskonster
13 ingredienser
Lätt
En fräsch toast med rökt makrill och rödbetssallad på crème fraiche istället för majonnäs, vilket ger en lättare och fräschare smak. Rökt makrill och rödbetor är en underbar kombination.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Makrilltoast

  • makrill, hel rökt1 st
  • formbröd, vitt4 skiva
  • smör, till stekning

    • Rödbetssallad

  • inlagda rödbetor, hela4 st
  • crème fraiche5 msk
  • dijonsenap1 tsk
  • pepparrot, riven2 msk
  • citronsaft, några droppar
  • salt och peppar

    • Till garnering

  • laxrom2 msk
  • dillkvist1 st
  • gräslök, liten bunt1 st
  • citron1 st
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Husmanskonster

Husmanskonster

av Leif Mannerström

Foto: Leif Mannerström

Rödbetssallad

  1. Skär rödbetorna i klyftor och lägg fyra klyftor åt sidan till garnering.
  2. Blanda resterande rödbetsklyftor med crème fraiche, dijonsenap, riven pepparrot, citronsaft, salt och peppar.
  3. Låt salladen stå och dra en stund.

Makrill och bröd

  1. Filéa makrillen och dra ut alla ben med hjälp av en liten tång.
  2. Dela makrillköttet i mindre bitar.
  3. Kantskär brödskivorna och stek dem gyllenbruna i smör.

Servering

  1. Lägg de stekta brödskivorna på tallrikar.
  2. Fördela rödbetssalladen över bröden.
  3. Toppa med makrillbitarna och en rödbetsklyfta per toast.
  4. Garnera med dill, finhackad gräslök, laxrom och en citronklyfta per portion.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept