Blue cheese-dressing

Name: Blue cheese-dressing
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g blåmögelost; 1 st vitlöksklyfta; 2 tsk vitvinsvinäger; 2 msk majonnäs; 1.5 dl gräddfil; salt; peppar; 1 tsk citronsaft

Kreatör: Leif MannerströmFrån: Husmanskonster

10 minuter

8 ingredienser

Lätt

Blue cheese-dressing passar i första hand till en fräsch, nyskuren grönsallad men smakar även fint till grillad oxfilé och entrecôte eller som dipsås för späda grönsaker, då såsen skall vara tjock och krämig.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

blåmögelost, helst roquefort eller lagrad svensk mögelost100 g

vitlöksklyfta1 st

vitvinsvinäger⅔ msk

majonnäs2 msk

gräddfil1 ½ dl

salt, efter smak

peppar, efter smak

citronsaft1 tsk

Receptet hittar du i denna boken Omslag till Husmanskonster

Husmanskonster

av Leif Mannerström

Gör så här

Håll skärmen tänd

Dela osten i mindre bitar.

Tillagning

Skala och krossa vitlöksklyftan.
Lägg alla ingredienser i en mixer och kör till en krämig sås.
Smaka av med salt och peppar.
Späd med mer gräddfil om en tunnare sås önskas.

Sätt betyg på maträtten!

Blue cheese-dressing

Ingredienser

Alla ingredienser

Husmanskonster

Gör så här

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept