Bluecheesesallad

1. Lägg samtliga ingredienser till dressingen i en matberedare eller använd en stavmixer.
2. Strimla baconet och stek det knaprigt, låt rinna av på hushållspapper.
3. Blanda salladen med dressingen precis innan servering så att den behåller sin spänst.

Bluecheesedressing

1. Mixa dressingen slät och smaka av med salt, svartpeppar och cayenne.
2. Skär det dagsgamla brödet i tärningar och stek dem frasiga.
3. Toppa salladen med krutonger, bacon och rostade valnötter.

Sallad

1. Rosta valnötterna i en torr panna.

Servering

1. Skala rödlöken och strimla den fint.
2. Skölj romansalladen och bryt den i grova bitar.