Sveriges nya receptsajt
RåVeganGlutenfriMjölkfriMellanmål

Jordnötsbollar med apelsin & ingefära

Mia Öhrn
Kreatör: Mia Öhrn Från: Chokladbollar
6 ingredienser
Lätt
Fräscha och energirika bollar med rostade jordnötter, torkade aprikoser och en het touch av ingefära och apelsin. Perfekta att ha med sig som nödproviant – bara se till att äta dem inom en vecka! Vill du göra dem helt raw byter du enkelt ut de rostade nötterna mot orostade.
20

Ingredienser

20 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • rostade, saltade jordnötter200 g
  • torkade, saftiga aprikoser150 g
  • kokosolja2 msk
  • färsk ingefära, skalad och finriven15 g
  • apelsin, finrivet skal, gärna ekologisk
  • nypressad apelsinsaft3 msk
Foto: Ulrika Pousette

Gör så här

  1. Mät upp jordnötter, aprikoser och kokosolja i en matberedare. Mixa till en ganska jämn smet.
  2. Skala ingefäran och riv den fint. Tillsätt till smeten tillsammans med finrivet apelsinskal och apelsinsaft och mixa ihop.
  3. Forma smeten till bollar och låt stelna i kylen. Bollarna håller i cirka 1 vecka om de förvaras kallt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept