1

Klä botten och väggarna av en rund form, ca 20 cm, med bakplåtspapper.

2

Blanda de finkrossade kexen med smöret till en grynig massa.

3

Tryck ut massan i botten av formen med baksidan av en matsked eller botten på ett glas.

4

Ställ i frysen medan du förbereder cheesecakefyllningen.

5

Smält chokladen i mikron i 20-30 sekunder åt gången och rör om mellan varje omgång. Ställ åt sidan.

6

Vispa färskosten luftigt.

7

Tillsätt strösocker, muscovadosocker, vaniljsocker och kakao och vispa tills allt är jämnt blandat.

8

Under vispning, tillsätt vispgrädden.

9

Vänd ner den smälta chokladen och rör om tills fyllningen är jämn och krämig.

10

Häll cheesecakefyllningen i formen och jämna till ytan.

11

Ställ kallt i ett par timmar eller över natten.

12

Sikta över kakao eller toppa med riven choklad precis innan servering.

Krämig no-bake chokladcheesecake

Ingredienser