Name: Brookies Med Brynt Smör, Fyllda Med Kinder
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 115 g smör, smält; 100 g farinsocker, ljust; 70 g strösocker; 2 tsk vanilj; 1 st ägg, rumstempererat; 160 g mjöl; ¼ kg choklad, hackad eller chokladknappar; ½ tsk bikarbonat; flingsalt, 2 generösa nypor; 225 g smör, brynt; 50 g kakao; 100 g farinsocker, ljust; 150 g florsocker; 125 g mörk choklad, smält; 25 g mörk choklad, hackad; 3 st ägg, rumstempererade; 1 tsk vanilj; 65 g mjöl; 1 msk kaffe, snabb eller 2 msk bryggkaffe; flingsalt, 2 generösa nypor; 2 msk olivolja; 4 st kinder maxi

1

Sätt ugnen på 175 grader och klä en form (20x20 cm) med bakplåtspapper.

2

Smält smöret och blanda ihop med strösockret och farinsockret. Vispa lätt.

3

Tillsätt ägget och vispa tills smeten ljusnar i färgen.

4

Blanda ihop mjöl, bikarbonat och flingsalt i en separat skål.

5

Rör ner de torra ingredienserna i smeten och tillsätt hackad choklad.

6

Vänd ihop tills allt är kombinerat och ställ åt sidan.

7

Bryn smöret på medelhög värme tills det blir gyllenbrunt och doftar nötigt.

8

Häll det brynta smöret över kakao, kaffe, olja, vanilj och hackad mörk choklad. Rör ihop tills kombinerat och låt stå.

9

Vispa ihop ägg och farinsocker tills sockerkristallerna nästan lösts upp.

10

Sila ner florsockret och vispa tills smeten är slät.

11

Rör ner chokladblandningen i äggsmeten och rör ihop tills kombinerat.

12

Blanda i mjöl, hackad choklad och flingsalt.

13

Häll hälften av brownien i formen.

14

Klicka ut hälften av kakdegen ovanpå.

15

Lägg ut bitar av Kinder Maxi.

16

Häll över resterande brownie och klicka ut resterande kakdeg ovanpå.

17

Grädda i mitten av ugnen i 30-40 minuter tills kakdegen är gyllene och brownien rör sig lite vid skakning.

18

Låt svalna något innan servering.

19

Servera varm med glass eller låt svalna för en segare konsistens. Njut!

Brookies Med Brynt Smör, Fyllda Med Kinder

Ingredienser

Kaklager

Brownielager

Gör så här

Förberedelse

Kaklager

Brownielager

Montering

Gräddning

Servering