Kanelbullar i muffinsplåt

Name: Kanelbullar i muffinsplåt
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 msk kardemumma; 175 g rumsvarmt smör; ägg; 2 dl standardmjölk; 2 msk kanel; 1 dl vispgrädde; 1.5 dl farinsocker; 50 g jäst; 2 msk marsanpulver; 1.5 dl strösocker; 0.5 tsk salt; 100 g rumsvarmt smör; 2 st ägg; 11 dl vetemjöl special

Kreatör: Bob Ek

70 minuter

14 ingredienser

Medel

En klassisk härlig kanelbulle som jag jäst och gräddat i muffinsplåt, den blir extra hög och saftig, och väldigt vacker. Med bilderna visar jag alla momenten, det är inte svårt alls, men som vanligt är det lite pilligt första gången man gör något. Följ text och även bilderna uppifrån och ner.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

kardemumma1 msk

standardmjölk2 dl

vispgrädde1 dl

jäst50 g

strösocker1 ½ dl

salt½ tsk

rumsvarmt smör100 g

ägg2 st

vetemjöl special11 dl

Fyllning

rumsvarmt smör175 g

kanel2 msk

farinsocker1 ½ dl

marsanpulver2 msk

Topping

ägg, och pärlsocker

Näringsinformation

Alla värden är per portion.

Kalorier

53279.25 kcal

Protein

227.725 g

Kolhydrater

558.975 g

Fett

5653.375 g

Fiber

42.325 g

Socker

173.325 g

Natrium

5783 mg

Näringsvärden är uppskattade och kan variera beroende på råvaror och tillagning.

Kanelbullar i muffinsplåt — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt kall mjölk.
Tillsätt strösocker.
Sätt plast över bunken.
Vispa ihop ingredienserna till fyllningen på lägsta hastighet.
Och sätt ugnen på 220 grader.
70 cm bred.
Bred på fyllningen på halva degplattan (nedre delen).
Vik den dubbel uppifrån.
Skär ca 3 cm remsor.
Skär sedan remsorna i tre.
Rulla ihop.
Pensla med ägg.
Strö på pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen .
Koka upp 1 dl vatten med 1 dl strösocker.

Sätt betyg på maträtten!

Kanelbullar i muffinsplåt

Ingredienser

Ingredienser

Fyllning

Topping

Näringsinformation

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept