Sveriges nya receptsajt
SvenskEfterrättBakaBakadBakverk

Krämkaka med mascarponegrädde

Bob Ek
Kreatör: Bob Ek
16 ingredienser
Medel
Dessa härliga krämkakor är vanlig vetedeg som har ordentligt med nymortlad kardemmua i, fyllningen är en blandning mellan mascarpone färskost, grädde och vaniljsocker, det är en ljuvlig fyllning och passar så bra till dessa krämkakor. På toppen har jag några klickar vaniljkräm.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • jäst25 g
  • standardmjölk1 dl
  • vispgrädde½ dl
  • strösocker0.8 dl
  • salt½ tsk
  • ägg1 st
  • rumsvarmt smör50 g
  • nymortlad kardemumma⅔ msk
  • vetemjöl special, eller Manitoba6 dl

    • Fyllning

  • vispgrädde4 dl
  • mascarpone200 g
  • strösocker0.8 dl
  • vaniljsocker⅔ msk

    • Topping

  • vaniljkräm, vill du koka egen kräm, så finns recept här i bloggen i egen kategori, halvera receptet och kyl den före2 dl
  • pärlsocker och rostad mandel1 st
  • ägg, till strykning1 st
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Tillsätt strösocker.
  2. Jobba ihop.
  3. Dela degen på två lika stora bitar.
  4. Sätt ugnen på 175 grader.
  5. Vispa ihop ingredienserna till mascarponegrädden.
  6. Pensla med ägg.
  7. Klicka eller spritsa några klickar vaniljkräm.
  8. Strö på pärlsocker.
  9. Grädda mitt i ugnen i .
  10. Låt kakorna svalna på galler i 1 timma innan du delar dem med sågkniv.
  11. Bred eller spritsa på ca 1 cm mascarponegrädde.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept