Vaniljbullar med mandelmassa

Name: Vaniljbullar med mandelmassa
Cook time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 25 g jäst; 1 st ägg; 125 g rumsvarmt smör; 2 tsk mortlad kardemumma; 1 mandelflan; 3 msk marsanpulver; 1.5 dl mjölk; 25 g riven mandelmassa; 1 st ägg; 0.5 dl strösocker; 0.75 g strösocker; 1 krm salt; 50 g rumsvarmt smör; 1 st vetemjöl special; 1 pärlsocker

Kreatör: Bob Ek

65 minuter

15 ingredienser

Medel

Urläckra vaniljbullar med mandelmassa, bakade i muffinsplåt, det blir så vackra och saftiga bullar, du måste bara prova.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

jäst25 g

mortlad kardemumma⅔ msk

mjölk1 ½ dl

ägg1 st

strösocker1 g

salt1 krm

rumsvarmt smör50 g

vetemjöl special, eller manitoba1 st

Topping

ägg1 st

mandelflan

pärlsocker

Fyllning

rumsvarmt smör125 g

marsanpulver3 msk

riven mandelmassa25 g

strösocker½ dl

Vaniljbullar med mandelmassa — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt strösocker.
Jobba ihop till en deg.
Kavla ut till en 60 cm bred.
Bred fyllningen på två tredjedelar av den.
Vik ett treslag uppifrån.
Skär 4 cm breda remsor.
Rulla ihop till en bulle.
Placera i muffinsplåt.
Sätt ugnen på 200 grader.
Pensla med uppvispat ägg.
Strö på mandel.
Grädda 12-13 minuter mitt i ugnen.
Pensla på sockerlag direkt efter gräddning.

Sätt betyg på maträtten!

Vaniljbullar med mandelmassa

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Fyllning

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept