Sveriges nya receptsajt
EfterrättBakaUgnsbakadBakverkKaka

Toscakaka

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Husmanskonster
14 ingredienser
Medel
En klassisk kaka med seg mandeltopping som smakar gott till kaffet.
7

Ingredienser

7 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kaksmet

  • smör50 g
  • ägg2 st
  • strösocker2 dl
  • mjöl2 dl
  • bakpulver⅔ msk
  • grädde1 dl

    • Glasyr

  • smör50 g
  • strösocker½ dl
  • mandel, rågad flagad1 dl
  • grädde1 msk
  • vetemjöl1 msk
  • sirap1 msk

    • Till servering

  • florsocker
  • vinbär, färska
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Husmanskonster

Husmanskonster

av Leif Mannerström

Foto: Leif Mannerström

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret till kakan och låt svalna.
  3. Vispa ägg och socker poröst med elvisp.
  4. Blanda bakpulvret med mjölet.
  5. Tillsätt det smälta smöret samt grädde i äggvispet.
  6. Sikta ner mjölblandningen och rör smeten med slickepott till en klumpfri smet.
  7. Häll smeten i en smord ugnsform eller gjutjärnspanna med höga kanter.
  8. Grädda kakan , kontrollera med en provsticka om den är färdig.

Glasyr

  1. Smält smöret till glasyren i en kastrull.
  2. Rör ner övriga ingredienser och koka ihop tills sockret smält.
  3. Bred glasyren över den färdiggräddade kakan.
  4. Grädda ytterligare tills glasyren har fått en knäckig, gyllenbrun yta.

Servering

  1. Låt kakan svalna något innan servering.
  2. Pudra gärna lite florsocker över och dekorera med färska vinbär.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept