Ingefärsshot
En hälsosam och uppfriskande ingefärsshot med honung och citron. Enkel att göra och full av nyttigheter – perfekt att ta en hutt av varje dag!
Foto: Mia Vikander - Tvätta och riv ingefäran grovt på ett rivjärn. Du behöver inte skala den.
- Lägg den rivna ingefäran och vattnet i en kastrull. Värm upp till 60 grader. (Var noga! Över 60 grader försvinner en massa nyttigheter i ingefäran.)
- Låt stå under lock tills blandningen gått ner till 40 grader. (Var noga! Över 40 grader försvinner en massa nyttigheter i honungen.)
- När blandningen är ca 40 grader, sila av rivet i en silduk.
- Blanda i honungen i ingefärsvattnet. Rör om tills honungen lösts upp. Låt svalna.
- Pressa citronerna och blanda i.
- Häll upp på flaskor och förvara i kylskåp. Skaka flaskan innan du tar dig en hutt. Skål!