Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskBakaBakverkBröd

Citronbullar

Bob Ek
Kreatör: Bob Ek
16 ingredienser
Medel
Dessa underbara bullar är i grunden samma deg som kanelbullar och kardemummabullar, det är bara fyllningen och toppingen som skiljer, där finns både zest och saft från citron, de är också doppade i citronsocker.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • kardemumma⅔ msk
  • standardmjölk1 dl
  • vispgrädde½ dl
  • ägg1 st
  • jäst25 g
  • strösocker0.8 dl
  • salt½ tsk
  • rumsvarmt smör50 g
  • vetemjöl special, eller Manitoba6 dl

    • Topping

  • brynt smör25 g
  • strösocker1 dl
  • citronzest, från en citron, riv den i god tid så den torkar lite innan du blandar med strösockret

    • Fyllning

  • rumsvarmt smör100 g
  • strösocker0.8 dl
  • marsanpulver2 msk
  • citronzest, och saft, från en citron
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Tillsätt strösocker.
  2. Jobba ihop.
  3. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen på lägsta hastighet.
  4. Vik ett treslag uppifrån.
  5. Skär i ca 4 cm remsor.
  6. Rulla ihop.
  7. Sätt ugnen på 200 grader.
  8. Grädda mitt i ugnen i .
  9. Blanda strösockret med citronzest.
  10. Pensla bullarna med brynt smör.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept