Sveriges nya receptsajt
EfterrättUgnBakaUgnsbakadBakad

Hallonmazarinkaka

Bob Ek
Kreatör: Bob Ek
12 ingredienser
Medel
Det blir liksom inte bättre än såhär, härlig mazarin med hallon och glasyr, underbart helt enkelt.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • mördeg1 st
  • vetemjöl2 ⅓ dl
  • strösocker0.8 dl
  • bakpulver1 tsk
  • kallt smör110 g
  • mazarinmassa, viktigt att allt är rumstemp1 st
  • riven mandelmassa, rumsvarmt250 g
  • ägg, rumsvarma2 st
  • rumsvarmt smör, i bitar110 g
  • bittermandel arom, droppar2 st

    • Topping

  • hallonsylt3 msk
  • glasyr, som du rör ihop på 2 dl Florsocker och 2 msk vatten
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda ingredienserna till mördegen.
  3. Jobba ihop till en smidig deg.
  4. Skär 1 cm skivor.
  5. Tryck ut mördegen ca 2 mm tjock i botten.
  6. Tillsätt en smörbit i taget.
  7. Vispa ihop ordentligt med elvisp.
  8. Tillsätt ett ägg i taget.
  9. Vispa ihop igen.
  10. Grädda mitt i ugnen.
  11. Låt kakan svalna ordentligt innan du brer på hallonsylt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept