Sveriges nya receptsajt
SvenskBakaBakverkBarnvänligtMjölk

Kanelsnurror

Bob Ek
Kreatör: Bob Ek
12 ingredienser
Medel
Kanelbullen är ju liksom bullarnas bulle, dessa har jag gjort som snurror och snurrat dem lite glest för att jag ville ha dem lite lägre och stora på bredden istället. I kylen råkade jag ha lite gräddkräm som jag inte kunde låta bli att att toppa några med. Gräddkräm är en mix på vaniljkräm och vispgrädde.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • jäst25 g
  • standardmjölk1 dl
  • vispgrädde1 st
  • ägg1 st
  • strösocker0.8 dl
  • salt1 krm
  • kardemumma⅔ msk
  • rumsvarmt smör50 g
  • manitoba cream vetemjöl, eller Vetemjöl special6 dl

    • Topping

  • ägg1 st
  • sockerlag, som kokas på 0,5 dl vatten och 0,5 strösocker
  • kräm, På bilden har jag toppat några med gräddkräm, det är en mix av vaniljkräm och uppvispad grädde, 3 delar vaniljkräm och 1 del vispgrädde
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. 1 dl farin strö.
  2. Tillsätt strösocker.
  3. Jobba ihop.
  4. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen på lägsta hastighet.
  5. Koka upp sockerlag.
  6. Vispa upp ett ägg.
  7. Kavla ut en ca 50 cm bred.
  8. Bred fyllningen på vänster halva.
  9. Vik över den andra halvan.
  10. Skär ca 1.
  11. Sätt ugnen på 220 grader.
  12. Pensla med uppvispat ägg.
  13. Grädda mitt i ugnen i .
  14. Pensla med sockerlag direkt efter gräddning.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept