Sveriges nya receptsajt
SvenskBakaBakverkBarnvänligtMjölk

Mascarponesemlor med bär och vaniljkräm

Bob Ek
Kreatör: Bob Ek
15 ingredienser
Medel
Den här underbara varianten på semlor har samma bulle som vanliga semlor, i övrigt är de helt annorlunda, de är fyllda med härligt fluffig vaniljkräm och vispgrädde som är mixad med mascarone färskost, dessutom har jag finhackat ner jordgubbar, de går bara inte motstå.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • jäst25 g
  • standardmjölk1 dl
  • vispgrädde½ dl
  • ägg1 st
  • strösocker0.8 dl
  • salt½ tsk
  • nymortlad kardemumma⅔ msk
  • rumsvarmt smör50 g
  • vetemjöl special, eller Manitoba6 dl

    • Topping

  • florsocker1 st

    • Fyllning

  • vaniljkräm, Vill du koka egen så finns det här i egen kategori. Halvera receptet och kyl den innan du använder den3 dl
  • jordgubbar, finhackade eller andra bär/frukt4 ½ dl
  • vispgrädde3 dl
  • mascarpone150 g
  • strösocker0.8 dl
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Tillsätt strösocker.
  2. Jobba ihop.
  3. Vispa ihop mascarpone.
  4. Rulla ut den till en längd.
  5. Dela i 9 lika stora bitar.
  6. Sätt ugnen på 220 grader.
  7. Grädda mitt i ugnen i 5-6 miuter.
  8. Låt bullarna svalna ordentligt.
  9. Skär eller klipp lock.
  10. Spritsa eller klicka ett lager med vaniljkräm.
  11. Spritsa eller klicka ett lager med mascarponegrädde.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept