Saffransbullar med glasskräm

Name: Saffransbullar med glasskräm
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 st saffran; 25 g smör; 2 dl vispgrädde; 25 g jäst; 1 dl strösocker; 4 dl vaniljkräm; 1.5 dl strösocker; 0.5 dl strösocker; 1.5 dl mjölk; 1 st ägg; 50 st rumsvarmt smör; 6 dl manitoba; 1 krm salt

Kreatör: Bob Ek

60 minuter

13 ingredienser

Medel

Fluffiga saffransbullar, fyllda med glasskräm, penslade med brynt smör och vända i strösocker. Dessa godingar står sig som bakelser skulle jag säga, magiskt goda helt enkelt.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

saffran, påse1 st

jäst25 g

strösocker1 ½ dl

mjölk1 ½ dl

ägg1 st

rumsvarmt smör50 st

manitoba, eller vetemjöl special6 dl

salt1 krm

Topping

smör25 g

strösocker1 dl

Fyllning

vispgrädde2 dl

vaniljkräm, vill du koka egen så finns recept i egen kategori4 dl

strösocker½ dl

Saffransbullar med glasskräm — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt strösocker.
Jobba ihop.
Rulla ut till en längd.
Dela i 9 lika stora bitar.
Sätt ugnen på 200 grader.
Grädda 8-9 minuter mitt i ugnen.
Låt bullarna svalna lite lätt i några minuter.
Pensla dem med brynt smör.
Vispa upp grädde tjock.
Skär isär en.

Sätt betyg på maträtten!

Saffransbullar med glasskräm

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Fyllning

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept