Smördegsbakelser med mascarponekräm och kardemumma

Name: Smördegsbakelser med mascarponekräm och kardemumma
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 st frysta smördegsplattor; 2 dl mandel och pärlsocker; 1 st ägg; 3 dl vispgrädde; 1 dl strösocker; 1 tsk vaniljpasta; 200 g mascarpone; 1 msk kardemumma; 1 spritspåse; 8 st jordgubbar

Kreatör: Bob Ek

50 minuter

10 ingredienser

Medel

Dessa bakelser är så lyxiga och goda, och superenkla att baka med frysta smördegsplattor som du köper på affären, bjud på dessa och gästerna tror att du handlat på kondis. Film med utförandet finns hos @baktankarmedbob på instagram

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

frysta smördegsplattor, paket, jag använde Icas egna1 st

mandel och pärlsocker2 dl

ägg1 st

vispgrädde3 dl

strösocker1 dl

vaniljpasta, eller 1 vaniljstång1 tsk

mascarpone200 g

kardemumma, malen1 msk

spritspåse, att fylla med

jordgubbar8 st

Smördegsbakelser med mascarponekräm och kardemumma — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader.
Skär plattorna på mitten.
Pensla med uppvispat ägg.
Grädda mitt i ugnen i 17-18 minuter.
Vispa upp grädden.
Tillsätt mascarpone.
Vispa ihop på hög hastighet ett par minuter så den blir tjock.
Skär isär en.
Spritsa en klick på toppen.

Sätt betyg på maträtten!

Smördegsbakelser med mascarponekräm och kardemumma

Ingredienser

Ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept