Smördegsbakelser med saffranskräm

Name: Smördegsbakelser med saffranskräm
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 st frysta smördegsplattor; 1 st ägg; 2 dl mandel och pärlsocker; 2 dl vispgrädde; 200 g mascarpone; 1 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 g saffran; 1 spritspåse

Kreatör: Bob Ek

40 minuter

9 ingredienser

Lätt

Frasiga, krämiga och så juliga bakverk, dessa kastar du ihop på nolltid, de är gjorda på frysta smördegsplattor som jag köpt på affären, fyllda med en ljuvlig kräm som jag vispat ihop på grädde och mascarpone. Du måste bara göra dem.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

frysta smördegsplattor, paket, jag använde Icas egna1 st

ägg1 st

mandel och pärlsocker2 dl

vispgrädde, 40%2 dl

mascarpone200 g

strösocker1 dl

vaniljsocker1 tsk

saffran1 g

spritspåse, att fylla med

Smördegsbakelser med saffranskräm — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader.
Dela plattorna på mitten.
Placera på plåt med bakplåtspapper.
Pensla med uppvispat ägg.
Grädda mitt i ugnen i 17-18 minuter.
Vispa ihop grädde med saffran.
Tillsätt mascarpone.
Vispa tjock igen.

Sätt betyg på maträtten!

Smördegsbakelser med saffranskräm

Ingredienser

Ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept