Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskEfterrättUgnBaka

Smördegssnurror med mandelmassa och kardemumma

Bob Ek
Kreatör: Bob Ek
10 ingredienser
Medel
Dessa passar så bra när man vill göra något lyxigt och imponera, men utan att det är svårt. Dessa är nämligen gjorda på köpt kyld smördeg på rulle, med en jättegod mandelfyllning, jag har toppat ett par med mascarponegrädde som blir helt magiskt och lyxigt.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • smördegsrulle, kyld2 st

    • Fyllning

  • mandelmassa125 g
  • mascarpone100 g
  • farinsocker½ dl
  • mald kardemumma1 msk

    • Topping

  • vispgrädde2 dl
  • mascarpone100 g
  • strösocker2 msk
  • ägg1 st
  • hyvlad mandel1 dl
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa upp grädden till toppingen.
  3. Tillsätt 100 g mascarponeost.
  4. Vispa ihop snabbt.
  5. Tillsätt 100 g mascarpone.
  6. Farin strö.
  7. Vispa ihop till fyllning.
  8. Rulla ut båda smördegsrullarna.
  9. Bred på fyllningen jämnt.
  10. Skär ca 1.
  11. Rulla ihop till snurror.
  12. Pensla med uppvispat ägg.
  13. Strö på strösocker.
  14. Grädda i mitten av ugnen i .
  15. Spritsa eller stryk på mascarponegrädde när de svalnat ordentligt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept
Smördegssnurror med mandelmassa och kardemumma - Recept av Bob Ek | Recipify