Sveriges nya receptsajt

Sommarsemlor

Bob Ek
15 ingredienser
Medel
Jag hör till dem som längtar efter semlor året om, det fick mig att göra dessa ljuvliga sommarsemlor. De är fyllda med vaniljkräm och mascarponegrädde med massor av finhackade solmogna jordgubbar, detta är L Y C K A, bara gör dem.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • jäst25 g
  • standardmjölk1 dl
  • vispgrädde½ dl
  • ägg1 st
  • strösocker0.8 dl
  • salt½ tsk
  • nymortlad kardemumma msk
  • rumsvarmt smör50 g
  • vetemjöl special, eller Manitoba6 dl
  • Topping

  • florsocker1 tsk
  • Fyllning

  • vaniljkräm, vill du koka egen så finns recept här i bloggen i egen kategori, halvera receptet och koka den i god tid, så du hinner kyla ner den3 dl
  • jordgubbar, finhackade4 ½ dl
  • vispgrädde4 dl
  • mascarpone200 g
  • strösocker1 dl
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Tillsätt strösocker.
  2. Jobba ihop.
  3. Vispa ihop mascarpone.
  4. Hacka ner jorgubbar.
  5. Rulla ut den till en längd.
  6. Dela i 9 lika stora bitar.
  7. Sätt ugnen på 220 grader.
  8. Grädda mitt i ugnen i 5-6 minuter.
  9. Låt bullen svalna ordentligt.
  10. Klicka eller spritsa ett lager vaniljkräm.
  11. Spritsa eller klicka ett lager mascarponegrädde.

Sätt betyg på maträtten!

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Laddar kommentarer…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...