Smöriga och mjuka och de nästan smälter i munnen. Ge mig mer briochebullar nu! Det som skiljer en brioche från en vanlig vetedeg är att den har mer ägg och mer smör i sig. Det ger en mjukare, saftigare och tyngre bulle. Men åh så gott det är. Att bara äta som den är, eller med smör på, eller som hamburgerbröd, eller som en bulle med vaniljkräm. En sats ger 11 bullar.