Frallor med inbakad korv

Name: Frallor med inbakad korv
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 15 g jäst; 16 st prinskorv; 250 g mjölk; 1.5 dl riven ost; 330 g vetemjöl; 0.5 dl bostongurka; 50 g smör; 1 tsk senap; 0.5 tsk salt; 1 tsk ketchup; 1 st ägg; 1 msk fröblandning

Kreatör: Emma Brink Rask

150 minuter

12 ingredienser

Medel

Korv med bröd i behändig form – mjuka frallor med inbakad korv, senap, ketchup, ost och bostongurka. Perfekt som mellanmål eller till utflykt. En sats ger 16 frallor.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Degen

jäst15 g

mjölk, kall250 g

vetemjöl, kan bytas ut till 1/3 fullkornsmjöl330 g

smör, rumsvarmt50 g

salt½ tsk

prinskorv16 st

riven ost, ex. mozzarella, cheddar, präst1 ½ dl

bostongurka½ dl

senap1 tsk

ketchup1 tsk

ägg, för pensling1 st

fröblandning, att strö över1 msk

Frallor med inbakad korv — Foto: Emma Brink Rask

Tillagning

Håll skärmen tänd

Häll jäst, mjölk och mjöl i en bunke till en degblandare och kör på medelhastighet i ca 5 minuter.
Tillsätt salt och smör och kör i ytterligare 5 minuter.
Dela degen i 2 delar och kavla ut varje del till en rund platta, ca 25 cm. Dela varje platta i 8 tårtbitar.
Strö ut lite ost på varje bit nära den breda kanten, lägg på ca 1 tsk bostongurka, en prinskorv samt ketchup och senap.
Vik in hörnen över korven och rulla bitarna som croissanter. Lägg frallorna på en plåt och låt dem jäsa under duk i ca 1,5-2 timmar.
Sätt ugnen på 225 grader. Pensla frallorna med uppvispat ägg och strö över frön.
Grädda i ugnen i ca 10 minuter tills de fått fin färg.

Sätt betyg på maträtten!

Frallor med inbakad korv

Ingredienser

Degen

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept